Tart Ogura Strawberry Yoghurt Cake

Bahan-bahan

1. Bahan A:
2. 90 gram tepung kunci
3. 5 butir kuning telur
4. 1 butir telur utuh
5. 120 gram yoghurt strawberry (resep asli : 80 gram strawberry segar diblender dengan 40 gram yoghurt rasa strawberry)
6. 60 gram minyak goreng
7. 1/4 sdt pewarna merah
8. Bahan B:
9. 5 butir putih telur
10. 1/4 sdt garam
11. 1/4 sdt cream of tar tar
12. 90 gram gula pasir

Langkah

1. Campur bahan A, aduk memakai whisk atau garpu.
2. 

   Untuk bahan B, kocok putih telur, masukan garam, cream of tar tar. Gula pasir. Sampai soft peak. Campur bahan A ke dalam bahan B. Sampai homogen.
3. Taruh kedalam loyang ukuran 20. Yang telah dialasi kertas roti. Buat motif dengan menambah beberapa tetes warna merah kedalam 2 sdm adonan.
4. 

   Oven dengan teknik au bain marie. Taruh loyang diats loyang yang lebih besar dengan diisi air panas setinggi 1 cm. Oven dengan suhu 160 derajat selama 60 menit
5. Setelah benar benar matang dan atasnya agak kecoklatan. Diamkan sebentar didalam oven buka dikit pintu ovennya. Setelah didiamkan keluarkan dari oven daann.. Selesai 😸
6. 

   Ini hasilnya
7. 

   Saya hias dengan butter cream, jadi deh tart. 😁