Strawberry Mochi

Bahan-bahan

1. Bahan kulit(1):
2. 125 gr tepung ketan
3. 135 ml air putih(me:jus stroberi)
4. 1/2 sdt garam
5. Bahan kulit(2):
6. 60 gr gula pasir
7. 20 gr mentega putih/shortening
8. Bahan isian:
9. Coklat meses(selera)
10. Bahan pelapis:
11. Wijen sangrai, coklat meses, sprinkles(selera)

Langkah

1. 

   Campur&aduk rata tepung ketan, air putih&garam lalu saring.
2. 

   Kukus dlm mangkok stainless -+20mnt/sampai matang lalu angkat. Biarkan hangat.
3. 

   Masukkan gula pasir&shortening, uleni hingga kalis.
4. 

   Ambil adonan lalu beri bahan isian, tutup&bulatkan lalu gulingkan ke bahan pelapis. Bulatkan&sajikan.
5. 

   Siap dinikmati.😊