Chocolate Chips Cookie

Bahan-bahan

1. 300 gr Tepung Terigu Protein Rendah (Kunci Biru)
2. 200 gr Butter Margarine (Royal Palmia)
3. 100 gr Gula Halus
4. 60 gr Tepung Maizena
5. 1 butir Telur
6. 1/2 sdt Vanilli Essence
7. 1/2 sdt Garam
8. 1/2 sdt Baking Powder
9. 1 sdm Susu Bubuk (Dancow)
10. 150 gr Choco Chips (Collata)

Langkah

1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat kue sesuai takaran yang ada.
2. Mixer butter margarine dan gula halus selama 5 menit.
3. Masukkan telur dan vanilli essence lalu mixer kembali hingga mengembang dan lembut.
4. Ayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder dan garam. Kemudian masukkan kedalam adonan yang telah dimixer. Aduk hingga rata dengan menggunakan sendok kayu.
5. Setelah rata, tuang chocochips ke dalam adonan. Sisakan sedikit sebagai hiasan. Kemudian aduk hingga rata.
6. Panaskan oven kurang lebih 15 menit. Cetak adonan dengan menggunakan sendok makan dalam loyang yang telah dialasi kertas roti atau telah dioleskan dengan margarin. Nantinya adonan akan mengembang sendiri sehingga tidak perlu ditekan.
7. Atur chocochips sisa diatas cookies yang telah dicetak sesuai selera.
8. Oven selama 20-30 menit dengan suhu 180 derajat. Jika cookies sudah kecoklatan, bisa diangkat.
9. Cookies yang telah dikeluarkan, letakkan dalam cooling rack hingga benar-benar dingin. Jika cookies telah dingin, bisa dimasukkan ke dalam toples.