Oreo Blueberry Cheesecake Simple

Bahan-bahan

1. 1 pack Oreo Ice blueberry
2. 1-2 sdm margarin, lelehkan
3. 200 ml uht plain
4. 2 sdm susu bubuk putih (dancow)
5. 4 sdm SKM putih
6. 1 pack keju cheddar uk. 75gr, parut
7. Selai blueberry (optional)

Langkah

1. 

   Siapkan bahan-bahan
2. 

   Pisahkan biskuit dan creamnya. Creamnya jangan dibuang, sisihkan dulu. Sisihkan juga 4 keping oreo untuk taburan. Hancurkan biskuit oreo lainnya dimangkuk, tuangkan margarin cair. Gunanya untuk membuat oreo lebih mudah dihaluskan dan lebih bagus sbg dasar cake. Saya tumbuk pakai pantat gelas kecil yg bersih. Jika masih kurang basah, tambahkan air sedikit2 ya. Jangan tambah margarin lebih dari 2 sdm, karena biisa jadi asin.
3. 

   Tata dan ratakan oreo yg halus di dasar mangkuk, masukkan ke freezer sambil mengerjakan adonan putihnya.
4. 

   Campurkan susu uht, susu bubuk, skm, vanilla, keju parut dan sisa blueberry cream oreo. Aduk rata dgn Whisk pakai api kecil. Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena sedikit2 hingga kental seperti vla puding dan mendidih kembali. Matikan kompor, tunggu uap panas hilang. Warna dan rasa blueberry bisa lebih ok jika ditambahkan selai blueberry untuk roti. Jika kurang manis tambahkan skm. *saya tidak pakai gula*
5. 

   Taburi toping sisa biskuit oreo kering. Simpan di kulkas bawah minimal 3jam